可通過顔色和含量來區别。
1、顔色有區别:雨季燕窩偏白,而非雨季燕窩則偏黃或者發灰。一般來說,純天然的燕窩顔色有點微黃,或者為乳白色、象牙白,而顔色太白或者白得發亮的燕窩就有可能是經過漂白的燕窩。
2、含量有區别:雨季燕窩燕窩含羽毛少,燕窩質量較好。非雨季燕窩含羽毛多,燕窩質量稍差。因為,東南亞無春夏秋冬,隻有雨季和非雨季之分。雨季昆蟲資源豐富,豐富的食物使得燕子有足夠的體能進行羽毛的新舊交替,燕窩含羽毛少,燕窩質量較好。非雨季,由于食物偏少,燕窩含羽毛多,燕窩質量稍差。不管幹挑、濕挑,還是密盞、疏盞,或者燕條,其主要的活性物異。
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