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豆腐醬怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-31 18:19:59

  1、豆腐切塊,胡蘿蔔切小丁,蒜切片,蔥切末,備用。

  2、鍋裡加适量油,油熱後加入花椒面,蒜片和胡蘿蔔丁,炒香。

  3、加入豆腐塊,煎至微焦。

  4、加入黃豆醬,翻炒均勻。

  5、加入小半碗水,少許生抽和老抽。

  6、待湯汁收幹,加入少許雞精和蔥末,翻炒均勻。

  7、(本步驟可省略)臨出鍋加水澱粉勾芡,即可出鍋啦。

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