1、将黃瓜、胡蘿蔔洗淨。準備好玉米粒。(冰箱夏天凍的玉米粒)。
2、将黃瓜、胡蘿蔔切成碎塊。蒜切片備用。
3、将玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊一同放入鍋内焯好後控幹水分放盤備用。
4、起火,用蒜片爆鍋,爆出蒜香後,放入焯好的玉米粒,黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊,在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒,出鍋加入味精即可。
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