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腌制胡蘿蔔能不能放醋

知識 更新时间:2024-11-20 12:37:52

  可以放醋。

  1、把蘿蔔切4厘米長的段,削去皮,把蘿蔔段豎起,在原剖面上切出十字花,但不要切放透,底下剩出0.3厘米左右使之不散。

  2、把劃好的刀痕的蘿蔔放到鹽水裡腌一下,然後取出來,抖散,用手壓出水分,并使之形成菊花形。

  3、把紅辣椒切成小段使之形成一個個紅色的小圈,去掉籽。

  4、把醋,白糖和鹽兌成醋水汁,将腌好的蘿蔔泡進去。

  5、等醋味充分地滲進蘿蔔裡後,把切好的紅辣椒圈擺到蘿蔔花的中心,做

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