1、準備南瓜,面粉,奶粉4勺,酵母4克,鹽1小勺,糖2勺,紅棗8顆 。
2、南瓜切片蒸熟,并且搗成泥。
3、酵母用少量溫水化開。
4、紅棗8顆,去核,切碎。
5、開始揉面團,把所有材料都加在一起,由于南瓜出水率有差異,可以先放一大半南瓜泥,覺得幹再加即可。
6、面粉揉好後開始發酵,面團上要蓋好保鮮膜。一個半小時即可,可以看到面團裡面呈蜂窩狀。
7、再次揉面團,發酵過的面團可能比較粘,這時可以适當加點面粉,揉好後開始切,也可以做成自己想要的形狀。
8、然後放在蒸鍋再醒發20分鐘,20分鐘後開始開火蒸20分鐘。
9、蒸好後不要馬上開鍋,5分鐘後再開即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!