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液氮冰淇淋做好能存放多久

知識 更新时间:2025-09-11 09:02:47

  不可以的,百樂滋液氮冰淇淋都是現做現吃的,冰箱的溫度達不到其保存溫度。

  原料:蒙牛保鮮奶1袋、雞蛋黃3個、巧克力和糖。

  做法:

  将3個蛋黃加4大勺糖,用蛋抽子順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。将奶倒進鍋裡,放入巧克力,攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡,邊加入邊攪拌。再用微火稍煮一下即可。晾涼後放入冰箱冷凍,冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,中間要取出數次攪拌。在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝。

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