天冷就要多喝湯，家常番茄菌菇湯，營養豐富，做法簡單，鮮美好喝
随着人們生活水平的逐漸提高，對食物的要求也越來越高，大衆的養生意識加強了， 所以就對營養健康的食物格外關注，尤其是菌菇類的食物，尤其受到人們的青睐，菌菇類食物富含豐富的蛋白質，膳食纖維和碳水化合物以及微量元素。
除了能夠提供豐富的營養元素以外，菌菇類的食物還具有明顯的保健作用，經研究發現菌菇類食物的含有豐富的多糖物質，有效的提高身體的免疫能力，抗腫瘤降血脂，實在是難得的健康食材，将菌菇食材搭配番茄做成湯酸酸甜甜，營養豐富，做法簡單，鮮美又好喝。
今天就教大家做這道簡單快手的家常番茄菌菇湯，菌菇類食材用到了金針菇，白玉菇，香菇，和平菇，還有蟹味菇味道非常鮮美，營養很豐富。而且這道湯的做法非常簡單，因為加入了農糖寶，所以整個烹饪過程就連廚房小白也能學得會，下面就來看一下這道鮮美可口的番茄顧菌湯的具體做法。
【菜品】：番茄菌菇湯
【烹饪食材】：金針菇，白玉菇，蟹味菇，平菇，香菇，西紅柿，濃湯寶水，食用油，香菜。
【烹饪步驟】：
1、首先準備好所需要用到的所有食材，菌菇類的食材，大家也可以根據自己的口味和喜好來添加。
2、将金針菇，蟹味菇和白玉菇去掉根部之後清洗幹淨，瀝幹水分，裝入盤中備用。
3、再将香菇去掉根部清洗幹淨，切成片平菇，洗幹淨，去掉根部，撕成細條備用。
4、西紅柿清洗幹淨去掉皮，再切成小塊，西紅柿去皮大家可以這樣操作，将西紅柿的頂部切上十字花刀，然後放入開水中燙兩分鐘，這樣很容易就将西紅柿皮去掉了，這種小妙招适用于一切烹饪西紅柿的菜品。
5、香菜去掉根部經濟幹淨切碎。
6、砂鍋底部刷上一層食用油，然後将切好的西紅柿放入鍋中，大火快速翻炒出湯汁。
7、加入一塊濃湯寶，如果沒有的話也可以用水來代替，然後再加适量水大火燒開。
8、将所有的菌菇全部放入鍋中，大火燒開之後轉小火煮10分鐘左右，然後關火撒上香菜碎，美味的番茄菌菇湯就做好了。
【烹饪小貼士】：
1、西紅柿要将皮去掉，不然會影響口感。
2、因為加入了濃湯寶，所以沒有添加其他調味料，家裡沒有濃湯寶的話，也可以根據自己的口味添加鹽和雞精或者有高湯的話，也可以用高湯來做。
3、菌菇類的食材，大家可以根據自己的喜好和口味來适當搭配。
4、這道湯鮮美可口，簡單快手，小白也能學得會，整個烹饪過程不到10分鐘，特别适合上班族或者是沒有時間做飯的寶媽，趕緊收藏吧。
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