1、把葡萄一粒一粒的剪下來,剪的時候要注意連梗一起剪下,以确保葡萄沒有破口。
2、把壞果挑出,保留好果。
3、取适量的清水,加入澱粉(或者面粉)攪拌均勻(500毫升清水加入3湯勺澱粉的比例就可以了)。澱粉或者是面粉具有很強的吸附性,可以把葡萄上的灰塵污垢都吸附下來。
4、把澱粉和清水攪拌均勻後,把葡萄粒放進去,以水能淹沒葡萄粒為好。随後浸泡2—3分鐘。這時候會看到水面會浮起一層髒東西。
5、再用手輕輕地攪動葡萄粒,讓它有點小摩擦,以便灰塵更好地脫落!攪動幾下後,接着用清水洗幹淨。
6、用清水沖洗幹淨後,再放一點鹽,再次用手輕輕攪動幾下,浸泡幾分鐘,淡鹽水起到殺菌的作用。
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