蓋煮收汁即可,十分鐘以内。
材料:木薯500克。
煮木薯的做法
準備好材料;起油鍋,爆香蒜子;加入木薯、适量清水、鹽、黃豆醬、沙茶醬;蓋上蓋煮至收汁便可;盛出。
木薯原産巴西,現全世界熱帶地區廣泛栽培。中國福建、台灣、廣東、海南、廣西、貴州及雲南等省區有栽培,偶有野生。木薯的塊根富含澱粉,是工業澱粉原料之一。因塊根含氰酸毒素,需經漂浸處理後方可食用。木薯在中國栽培已有百餘年,通常以枝、葉淡綠色或紫紅色兩大品系。
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