鮮橄榄可以存放在幹淨的玻璃瓶中,常溫下保存,可以存放十多天。還可以将其放入保鮮袋中,然後存放在冰箱的冷藏層,可以保存一個月左右。
鮮橄榄水分比較多,這種東西非常容易失去水分,日常生活中,橄榄可以根據自己需求量購買,一次不要買的太多,以防不新鮮。
橄榄是一種青綠色的橢圓形小果子,主要分布在閩江下遊兩岸,這種食物有别于其他的食物,它不是一粒粒的用手摘下來,大部份都是拿竹竿打下來,再從樹上摔下來多少有點損壞,所以保存的時候要額外注意,不要存放太久,不然極易變壞。
購買新鮮橄榄,雖然個頭大小并沒有太大的講究,但最好盡量挑選那些個頭飽滿的,這樣的比較好吃。買橄榄的時候,如果橄榄的外皮比較翠綠,說明采摘的時間不是很長,這樣的新鮮,而且盡量去選擇表皮沒有壓傷、損傷痕迹的,這樣的會更好。如果外面有損傷,這樣的橄榄很容易壞掉,不是很好保存。
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