1、适合辣椒種子發芽的溫度為23-30℃,如果溫度低于15℃,種子就不能發芽。辣椒的幼苗要求有較高的溫度,溫度過低,那麼生長就會變得緩慢。在開花結果初期,白天的适宜溫度為20-25℃,夜間的适宜溫度為15-20℃。到了結果期,如果土溫過高的話,尤其是強光直射地面的情況下,對辣椒根系的生長是極為不利的,此時容易引起毒素病和日燒病。
2、在選擇辣椒的栽培地時,應當盡量選擇那些排灌方便的地塊,并且還要進行深耕。最好能做到冬耕,休閑凍土,從而改良土壤,消滅越冬害蟲和病菌孢子。
3、播種前,我們需要将床土充分澆濕,接着再把床土整細整平。播種結束後,要用拌有老糠灰或煤灰的細土來蓋種,厚度在2cm左右即可,以蓋沒種子為準。
4、播種後到出苗前的這一段時間,一般是不需要管理的。當發現開始出苗時,就要立即揭除地膜,否則會形成高腳苗。出苗後,要做好通風換氣的工作。晴天的上午9點就可揭開薄膜,下午4點仍舊蓋上薄膜。即便是陰雨天也要盡量做到通風換氣。
5、辣椒的定植以土溫15℃以上為宜,過早定植的話,會因為土溫較低,從而導緻辣椒生長緩慢,并且出現落花現象,這就達不到早熟的目的了。定植距離要根據早熟品種與晚熟品種的具體情況而定。農戶應當選擇晴天的下午來進行定植工作,不過當天上午就要給苗床澆水了,這樣更有利于扯苗。
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