能。将螃蟹洗淨瀝幹水,往鍋内放入準備好的水和姜絲,使用大火煮開。等待鍋裡的水煮開後,把螃蟹也放入鍋中。等待鍋内再次燒開時,往鍋内放入準備好的鹽和料酒,煮10分鐘即可。螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區,也有一些栖于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
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