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簡單的甜品美食的做法

知識 更新时间:2025-03-13 01:07:23

  一.巧克力蛋糕做法。

  1、雞蛋撣散,加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。

  2、廣柑皮擦成細屑,與面粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。

  3、取一容積約1.5升的長方形烤盒,内面塗油以防粘,裝入面泥按平。

  4、烤箱預熱至175攝氏度,放入烤盒,烤60分鐘即成。

  二.奶酪做法。

  1、把2千克全脂純牛奶在微波爐加熱到30攝氏度。

  2、加入120克濃縮檸檬汁,保持30攝氏度8個小時。

  3、用勺子挑至其分解成半清澈的乳清和凝狀物後,再加入10克鹽輕輕拌勻。

  4、用被幹淨的沸水煮過的紗布過濾,并壓緊壓實後放入冷藏儲藏8個小時即可。

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