1、竹筍炖排骨,用料:排骨、竹筍、姜、蒜片、鹽、雞精。
2、瘦肉炒竹筍,用料:竹筍、裡脊、油、鹽、味精、姜、生抽、胡椒粉、白糖、料酒、芡粉。
3、韭菜炒竹筍,用料:竹筍、韭菜、辣椒、蒜蓉。
4、春筍炒臘味,用料:竹筍、臘肉、臘腸、姜、雞精、生抽、料酒、鹽、蒜。
5、粉蒸小竹筍,用料:小竹筍、蝦米、糙米、食用油、米酒、味精、辣椒面、蔥花、鹽。
6、竹筍紅燒肉,用料:竹筍、五花肉、冰糖、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、鹽。
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