1、肉餡加入姜,生抽,鹽,糖,雞粉拌勻。
2、加入雜菜(玉米、青豆、紅蘿蔔粒)拌勻。
3、将肉餡放到餃子皮中間。
4、皮的四周用筷子沾點水。
5、對折包起,然後在右下角再沾點水。
6、兩角再一粘合就好了。看一個個的大元寶包好了。
7、水燒開後下餃子,煮到浮起就好了。
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