破壁機隻能用于粉碎咖啡豆,正真制作咖啡的話,還是需要用咖啡壺或咖啡機進行萃取,而且用破壁機粉碎咖啡豆也不是最好的方法,因為高速刀片在粉碎咖啡豆時會産生高溫,破壞咖啡豆原有香氣,最好是用專業電動咖啡豆研磨機,這個可以調節研磨顆粒的粗細,不同的沖煮的方式對于咖啡粉顆粒要求也是不同的,破壁機無法控制咖啡豆研磨顆粒的粗細。
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