1、桂圓肉幹35個左右,剝殼,清洗幹淨後用溫水浸泡15分鐘。
2、鍋裡放入适量的水,将浸泡過的桂圓放入鍋内,大火煮開轉小火煮20分鐘。
3、雞蛋打散,把雞蛋倒入鍋裡,煮沸。
4、最後将桂圓調蛋倒入碗中即可完成。
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