椰子肉的軟硬,取決于椰子的老嫩。嫩椰子(大多數椰青)的肉是軟的,調羹輕輕就能刮下來,像果凍的口感。老嫩适中的椰子(椰皇)的肉軟硬适中,小刀能輕松刮下,吃起來香甜,像沒有完全熟透木瓜的口感。老椰子的肉是硬的,打開後用小刀要很費勁才能弄下來,吃起來硬邦邦,隻有椰子味。椰子是棕榈科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。椰子原産于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!