1、食材:油麥菜、肉末、蒜末;
2、将油麥菜洗淨;
3、 放在案闆上切開,待用;
4、 将燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香;
5、 下入肉末,加适量的料酒;
6、 加适量的生抽;
7、 翻炒翻炒;
8、 合入切好的油麥菜翻炒翻炒;
9、加适量的鹽;
10、加适量的雞精;
11、調味炒勻,即成;
12、出鍋裝盤。
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