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海參炒雞蛋有營養嗎

知識 更新时间:2026-01-18 16:49:14

  海參炒雞蛋做法:1、材料:海參1條(約80克左右)、雞蛋3個、小蔥一小把、姜茸一小把、胡椒粉一勺、鹽半勺、食用油适量;步驟: 1、把所有材料準備好。 2、雞蛋磕進碗裡,加入所有調料,打散備用。 3、海參切成小塊。 4、小蔥洗幹淨,切成蔥花,姜去皮,剁成茸。 5、熱鍋下油,油燒至6成熱時,加入部分的蔥花和姜茸。 6、中小火煸香,加入切成小塊的海參粒。 7、翻炒,炒至海參8成熟時,加入打散的雞蛋液。 8、繼續翻炒,邊炒邊用鍋鏟将蛋液劃散。 9、炒至蛋液凝固後加入剩餘的蔥花,翻炒均勻即可裝碟。

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