鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。由于是深海生物,具有滋陰補養功效,中醫學上認為它是一種補而不燥的海産,吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
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