紅牛中含豐富的維生素,煙酰胺和肌醇這些營養物質都屬于紅牛維生素。維生素,在體内被磷酸化為輔酶形式,參與酶類代謝,在糖類代謝中催化肌肉與肝中的糖原轉化,有助于腦和其它組織中的能量轉化過程。維生素屬于在體内轉化為各種輔酶參與碳水化合物,脂肪和蛋白質的代謝,能促進紅細胞的形成,并維護神經系統的正常運作。
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