供港蔬菜是指供應香港的蔬菜,供港蔬菜相對國内市場上銷售的蔬菜而言,在食品安全保障、監管力度上更加嚴格,産品品質更加具有标準化。
供港蔬菜的來源可以追溯到50年前,長期以來,港澳居民所需蔬菜、肉禽等基本生活物資主要靠内地供應。确保對港澳生活必需品的供應,關系到港澳同胞的切身利益,關系到港澳地區的繁榮穩定。中央政府曆來高度重視港澳市場農副産品穩定供應和品質安全。從50年前開通的供港“三趟快車”,到如今廣東、湖南、湖北、河南等8個主供口岸的形成。
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