tft每日頭條

 > 知識

 > 好吃的冬瓜糖是怎麼做的呢

好吃的冬瓜糖是怎麼做的呢

知識 更新时间:2025-01-27 03:19:50

  材料:冬瓜、白糖、食品級石灰等。

  做法:

  1、冬瓜去皮去瓤,切成長5厘米,寬0.5厘米,厚0.5厘米的小段;

  2、準備一個幹淨的大盤子,放入清水,再加入石灰,按一千克水20克石灰比例攪拌均勻;

  3、把冬瓜放入石灰水中泡6個小時以上;

  4、将浸泡過的冬瓜條撈出來,放入清水沖洗一下;

  5、用幹淨的清水泡十分鐘,中間換一次水;

  6、将清水泡過的冬瓜條撈出來放入鍋中,鍋中放入清水沒過冬瓜條即可,水跟冬瓜條一起煮到水開5分鐘關火;

  7、将冬瓜條撈出來瀝幹水分;

  8、将冬瓜條與白糖按1:1比例添加白糖;

  9、 将冬瓜條與白糖攪拌均勻,放入冰箱冷藏腌制兩天;

  10、兩天後,把冬瓜條和糖水一起倒入鍋中煮,大火煮到糖水快幹時,由大火轉小火;

  11、用鍋鏟不停翻炒, 翻炒到冬瓜糖水變幹即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved