電飯鍋做蛋糕發硬的原因是因為水分太少導緻的,可以在用電飯鍋制作蛋糕的時候多放入一些水分,這樣制作出來的蛋糕不會發硬,而且還會有很好的口感,能夠提升人的食欲。
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、炖、煲、煨等多種加熱操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
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