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山芋澱粉是紅薯澱粉嗎

知識 更新时间:2025-03-22 07:52:02

  山芋澱粉不是紅薯澱粉。紅薯澱粉就是從紅薯裡面提取出來的一種成分,而山芋澱粉是把紅薯曬幹以後打碎制作出來的粉末,所以是不同的食材。山芋澱粉和紅薯澱粉是不同的材料,可以用來制作不同的美味食物。澱粉是高分子碳水化合物,是由單一類型的糖單元組成的多糖。澱粉有直鍊澱粉和支鍊澱粉兩類。

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