湖南的特産零食有酸棗粒、紫蘇楊梅、麻辣肉、豆腐幹、東江魚幹、臭豆腐、泡椒鳳爪、紅薯片、茶油土豬肉丁等。
湖南省,簡稱“湘”,也稱潇湘,省會駐長沙市。位于長江中遊,省境大部分在洞庭湖以南,故稱湖南;湘江貫穿省境南北,故簡稱湘。全省土地面積21.18萬平方公裡,共轄13個地級市、1個自治州。
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