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五指毛桃搭配什麼煲湯好啊

知識 更新时间:2024-12-23 23:02:27

  五指毛桃配雞肉、豬骨、排骨、瘦肉、鴿子、豬腳、水鴨煲湯都比較好。在廣東客家地區,客家人常喜歡用五指毛桃根來煲湯,其湯味清香,口感甜美,任何季節飲用都是非常好的養生湯品。

  比如五指毛桃煲豬骨:

  1、将紅棗去核。

  2、五指毛桃用冷水泡15分鐘後切短。

  3、鍋中燒水,水開後放入豬骨,焯燙1分鐘撈出沖淨去浮沫。

  4、将五指毛桃、姜、紅棗、豬骨一起放入湯煲,加入清水大火燒開後轉小火繼續煲2小時左右,關火後加少許鹽調味即可。

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