從杯形上說:綠茶最适合用蓋碗泡,若是玻璃蓋碗,則更具美感。喝綠茶的杯子可用類似鬥笠狀淺而散口的杯子,因為綠茶的香氣需要散發出。有一種“碗泡法”,在散口大碗中泡綠茶,再用銀勺舀出,添進杯中,爽滑鮮美清香怡人。從材質上說:綠茶适合具有光滑釉面的瓷質、雖不光滑卻有細膩釉面的瓷質、玻璃等等。綠茶不适合紫砂、陶等有粗大氣孔、凹凸不平表面的材質,這樣的材質會吸收綠茶硬傷散發的香氣。也可用綠茶養杯子,比如選一隻帶開片的天青汝瓷杯,隻用來喝綠茶,漸漸開片中會浸出淡淡的青黃色。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!