适合10 寶寶的紅薯奶豆
今天我們分享适合10 寶寶的
紅薯奶豆
紅薯奶豆所用到的食材:
紅薯
雞蛋
澱粉
奶粉
白糖
雞蛋含豐富的蛋白質、脂肪、維生素
鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質
富含DHA和卵磷脂、卵黃素
對神經系統和身體發育有利
能健腦益智、改善記憶力;
紅薯中含有維生素C、維生素B
維生素A等8種維生素和磷、鐵
等10多種礦物元素
能促進腸胃蠕動。
步驟1
準備一塊紅薯
稱取40g,上鍋蒸熟
蒸熟後過篩碾成稀泥
2
加入10g奶粉
攪拌均勻,備用
3
取一顆蛋清
加入3g糖,打發
再加入12g澱粉
打發至倒扣不滑落
4
取三分之二蛋白霜
放入紅薯泥中炒拌均勻
再倒回蛋白霜碗中
繼續炒拌均勻
5
裝進裱花袋
擠入烤盤中
(烤盤别忘了鋪一層油紙)
放入烤箱中
120度烤20分鐘
如果家裡沒有烤箱
也可以用平底鍋
鍋内刷油
擠入調好的面糊
用小小火煎熟
蓋上蓋子悶一下
就搞定了~
6
今天我們分享的紅薯奶豆
就完成啦!
入口即化哦~
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