适合10 寶寶的紅薯奶豆

今天我們分享适合10 寶寶的
紅薯奶豆
紅薯奶豆所用到的食材:
紅薯
雞蛋
澱粉
奶粉
白糖
雞蛋含豐富的蛋白質、脂肪、維生素
鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質
富含DHA和卵磷脂、卵黃素
對神經系統和身體發育有利
能健腦益智、改善記憶力;
紅薯中含有維生素C、維生素B
維生素A等8種維生素和磷、鐵
等10多種礦物元素
能促進腸胃蠕動。

步驟1
準備一塊紅薯
稱取40g,上鍋蒸熟


蒸熟後過篩碾成稀泥




2
加入10g奶粉
攪拌均勻,備用


3
取一顆蛋清
加入3g糖,打發


再加入12g澱粉

打發至倒扣不滑落


4
取三分之二蛋白霜
放入紅薯泥中炒拌均勻


再倒回蛋白霜碗中
繼續炒拌均勻



5
裝進裱花袋
擠入烤盤中
(烤盤别忘了鋪一層油紙)

放入烤箱中
120度烤20分鐘


如果家裡沒有烤箱
也可以用平底鍋
鍋内刷油

擠入調好的面糊


用小小火煎熟
蓋上蓋子悶一下
就搞定了~

6
今天我們分享的紅薯奶豆
就完成啦!
入口即化哦~





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