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炒白粿怎麼做好吃

知識 更新时间:2026-05-02 13:04:24

  首先将蒜頭切成蒜蓉,生姜切成片黃辣椒切成段,倒入油鍋爆香;

  接着将胡蘿蔔切成絲,倒入鍋中翻炒三分鐘;

  然後把洋蔥切成片倒入鍋中翻炒五分鐘,裝盤備用;

  接着将瘦肉切成薄片,并用适量的地瓜粉裹一下,倒入鍋中翻炒三分鐘;

  然後把剛才炒好的配料倒入鍋中和瘦肉一起翻炒兩分鐘;

  接着把白粿切成薄片,倒入鍋中翻炒兩分鐘;

  然後往鍋中加入适量的鹽巴和味精,還有醬油,翻炒片刻即可出鍋。

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