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大麥芽怎麼煮

知識 更新时间:2024-07-31 14:16:44

  煮麥芽需要10分鐘即可,煮之前先泡一會兒,煮的時候用中火即可,用筷子一直攪動,煮完的麥芽再煮一回也可以。

  麥芽,中藥名。多生長在北方區域,為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽幹燥的炮制加工品。将麥粒用水浸泡後,保持适宜溫、濕度,待幼芽長至約5毫米時,曬幹或低溫幹燥。

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