現代科技證明:它富含豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養價值比蘋果,葡萄高出5倍。它兩千多年前就是宮廷禦用補品,被醫學界公認為“二十一世紀最佳保健果品”。它就是桑葚。即可入食,又可入藥。
中醫認為它甘酸,性微寒,入肝腎經,補血活血,滋陰壯陽,生津止渴,潤腸燥等功效。
桑葚枸杞棗膏
桑葚、枸杞子、紅棗(去核)各250g,加水煎熬,加白糖500g融化成膏即可。每日服用10g到15g,溫水服用,連續服完。用于治療肝腎陰虛,頭暈目眩,腰酸腿軟。
桑葚棗仁湯
桑葚30g,炒酸棗仁15g,水煎服,每日一劑,聯系1到3周可治血虛、失眠健忘。
桑葚糯米酒
桑葚5000g,絞汁,與3000g煮熟的糯米飯攪拌均勻,放入酒曲适量罐裝,外用棉花保溫,7天左右就可取酒服用。每次4湯匙,用開水沖飲。具有補肝腎,明耳目,抗衰老的作用。
桑葚雖好,兒童不易多吃;脾胃虛弱便溏者不易吃桑葚;糖尿病人不宜吃桑葚。
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