速凍水餃在零下18攝氏度的條件下保質期為12個月。
如果是在超市買的有包裝袋的袋裝速凍餃子,包裝袋上都注明保質期。若是打開包裝的,建議放兩周以内。不過要口感好,最好是一周以内。如果是自家包的餃子冷凍後,因平時頻繁開關冰箱門,恒溫條件有限,所以保質期要相對縮短。但放個三個月沒問題,隻不過随着時間的延長,水餃口味要差些。放時要用保鮮袋密封好,防止串味,盡快吃完。
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