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辣椒洋蔥鹽煎肉的家常做法

知識 更新时间:2025-01-19 16:18:29

  一、制作材料

  五花肉、青椒、洋蔥、幹豆豉、郫縣豆瓣醬、姜末、黃酒、白糖。

  二、制作步驟

  1、将五花肉去皮,切成厚片;

  2、将青椒、洋蔥洗幹淨切成塊;

  3、将生姜、辣椒切末,郫縣豆瓣剁細,豆豉捏散;

  4、坐鍋,熱油,燒六成熱後放入肉片,用中火煸炒半分鐘;

  5、将肉片放置鍋邊,留出底油轉小火;

  6、.将郫縣豆瓣放入煸炒半分鐘,放入豆豉、姜末、辣椒、黃酒,用中火将調料和肉片一起煸半分鐘至入味;

  7、

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