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缺少酶的人能練酒嗎

知識 更新时间:2026-02-01 02:09:12

  不能。在喝酒方面,人的體内有兩種酶,乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,前者在人體内的水平幾乎相當,相差不多,而能喝與不能喝實際上是體現在後者的差别上。這兩種酶都不受底物濃度誘導,也就是說,缺少乙醛脫氫酶的人,他們的酒量從生理學上講是練不出來的。

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