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豬皮凍需要煮多久

知識 更新时间:2025-01-31 09:58:55

  豬皮凍一般要煮2個小時左右。

  原料:豬皮、花椒、大料、鹽、醬油、姜和蔥。

  做法:

  1、豬皮洗幹淨,放開水裡煮上5分鐘。

  2、拔掉豬毛,刮淨油脂。

  3、把收拾幹淨的豬皮切成細條。

  4、鍋内加水,水大約是豬皮的三倍。

  5、把花椒、大料裝調料盒,加點鹽、醬油、姜片和蔥段。

  6、大火燒開,轉為小火慢慢熬,大概熬2小時。

  7、挑出姜片、蔥段和調料盒,然後倒入一個容器,放涼以後放入冰箱,凝固即可。

  8、切片裝盤即可食用。

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