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怎麼炸蝦蝦才會脆

生活更新时间:2024-07-29 09:17:33

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）1

總覺得蝦怎麼做都好吃！

特别是炸蝦，真的太喜歡，太愛了。日式風格的料理，作為愛酒人士的我，隻要是在家喝酒享受生活，就會為自己炸上一盤，好看又好吃~

日式炸蝦光是看着就食欲十足，更别說吃過的人了。

因為從小喜歡吃零食，媽媽就給我做炸蝦吃，瞬間就愛上了。

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）2

不管是大蝦還是小蝦，隻要是經過媽媽的手一炸就會變得好吃極了。炸完的蝦，好像是穿了一層金黃色的衣服一般，吃進嘴裡真的太幸福了。

那種味道，就算是遠在他鄉還是會懷念，今天我又想這個味道了。

我有理由相信，吃炸蝦的時候是借酒消愁，消的是我的思鄉之情。

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）3

為了讓自己恢複滿滿的活力，今天決定做炸蝦！

盡管制作的前期部分有些繁瑣，但是為了吃，拼了！

按照我的步驟，一步一步做，肯定會成功的~

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）4

♥ 所需食材

冷凍蝦 250克、澱粉 150克、水 200ml、冰塊 4塊、面包糠 2勺

♥ 制作步驟① 将準備的冷凍蝦清洗幹淨，去皮，隻留下蝦尾的部分。用料酒腌制十分鐘之後，用清水清洗，瀝幹水分備用；

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）5

②準備小盆制作面糊，加入澱粉清水進行攪拌，随後加入冰塊；

TIP：清水要分兩次倒入，加入冰塊會更好的包裹蝦身

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）6

③ 将蝦裹滿面糊，放置一邊備用；

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）7

④ 再裹上一層面包糠；

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⑤ 起鍋燒油，炸至金黃即可。Tip. 沙拉醬芥末攪拌，就着炸蝦，太香了。

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）9

怎麼炸蝦蝦才會脆（田坤道脆爽）10

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