可以和黑豆一起煮做塘角煲黑豆,具有滋陰補血的功效;
材料:塘角魚2條、油适量、鹽1勺、黑豆100克、紅棗10粒、陳皮1塊、姜片2片;
步驟:
提早半天把黑豆浸泡好;塘角魚清洗幹淨之後,放些姜片煎一煎;将紅棗,陳皮,姜,黑豆等材料放進鍋裡大火煮後再調中火;做好後,根據個人口味放些鹽即可。
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