雞吃大蒜能夠刺激雞産生強烈的誘食效果,使之食欲大增,采食量也随之增大,進而增加雞的淨重。
同時,雞吃一定量的大蒜也可以提高雞的抗病能力,大大減少了雞因病死亡的數量。
我國近年來有一些飼料廠家也用大蒜作雞飼料添加劑,将其添加到某些配合飼料中,用以預防雞産生疾病并改善肉品質量。
食用大蒜的雞,無論是抗病力、飼料轉化率還是生長速度均有所提高,且這些雞的毛色通常光澤鮮豔,且宰後進行處理加工出的雞肉鮮嫩、雞湯清香、雞肉香味更為濃郁。
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