1、晾曬時間要取決于溫度、風力等原因。一般地,7-10天就差不多了。好後用塑料袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。
2、香腸在傳統配方的基礎上經過多年調配,味道可以說是層出不窮。優質香腸色澤紅豔,間有白色夾花,滋味鹹口帶甜,細品時芳香濃郁,有開胃助食、增進食欲的功效,深受孩子青睐。
3、注意:做好香腸後,将其挂在通風較好的地方晾起來。發現氣泡,用針刺排氣。每隔12厘米左右為1節,進行結紮。兩天後再翻轉一次。
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