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小龍蝦吃什麼部分

知識 更新时间:2025-02-03 08:56:19

  小龍蝦除了頭部、腸道、蝦黃,其他部位可以吃。

  小龍蝦不能吃的部位:

  1、頭部。由于小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。所以小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用,也不能生吃,如果食用後嚴重的話會導緻肺吸蟲病的發生的。

  2、腸道。小龍蝦的腸道等消化系統,往往容易聚集重金屬,所以在煮的時候要把蝦線拉出來才能食用。

  3、蝦黃。在搞不清楚蝦子幹淨與否的情況下,蝦黃要少吃。蝦黃是龍蝦的性腺,與肝髒挨一起,也容易受到污染。在食用後出現疾病。

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