1、老豆腐一塊切塊;
2、加入清水,小蘇打發酵一個晚上;
3、烤盤刷油;
4、将發酵過的豆腐放入烤盤;
5、有蔥花;
6、切折二根(魚腥草);
7、肉沫解凍;
8、加入油,蚝油炒肉沫;
9、加入辣椒粉,花椒粉,部分折二根,鹽,雞精翻炒,加少量水做成汁;
10、淋在豆腐表面,入烤箱180度15分鐘;
11、撒蔥花和剩下折二根。
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