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用不完的姜如何保存

知識 更新时间:2024-09-01 02:19:16

  1、風幹存放:姜一旦因受潮而發黴即不可食用,要避免置于潮濕或空氣不流通的環境,應該在室溫下風幹存放。

  2、冷凍保存:把洗淨去皮後的姜切成薄片,以不重疊的方式排放于盤子上,再套上保鮮膜放入冷凍庫。或是以一層姜片一層保鮮膜的方式交疊擺放,最後裝入密封袋冷凍保存。

  3、磨泥保存:姜洗淨去皮後切塊,用果汁機打碎成姜泥,再依每次烹調使用量分裝在小的保鮮袋中,一同放入保鮮密封袋冷凍。

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