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蘭溪十大名小吃是那些

知識 更新时间:2024-11-23 20:03:41

  1、蘭花酥。傳統面點,形态美觀,層次清晰,酥香可口。

  2、蘭花糖糕。特點在敷有桂花的糕面上用紅絲、綠絲做出蘭花的圖案,以綠葉作陪,紅花相襯。

  3、鳳凰蛋。此菜色呈紅黃,嫩鮮不膩,有肉有蛋,一物雙味。

  4、遊埠酥餅。

  5、金龍牛肉面。特色之一在于面是蘭溪的刀切面,面條柔韌,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作為湯面的澆頭。因此燒出來的牛肉面原汁原味,味道鮮美。

  6、月亮蘿蔔馃。把面團擀成皮,再包上餡,然後用碗口切下邊,做成一個半月形的馃。

  7、光明包子。

  8、新世紀湯圓。湯圓餡采用傳統原料,豆腐幹,肉,再加上落湯青或蘿蔔或筍或芹菜,将其直接剁碎,拌鹽,再擠掉苦水,洗淨即可。

  9、小洲特色。馄饨品種多,目前有土狗煲、魚頭煲、龍鳳煲、雄雞煲、胴骨煲、仔排煲、鴨煲、黑魚煲等8個品種,其中龍鳳煲和雄雞煲屬蘭城首家獨創;其次它配料齊全,有20多種配、調料,醇香味濃,汁厚料豐。

  10、徽州豆黃餅。以精制面粉為皮,通過煎烤使得豆黃餅兩面焦黃。

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