用料:雞胸肉、番茄(聖女果亦可)、大蒜、鹽、橄榄油、黑胡椒、羅勒。
做法:
1、準備烤盤,将番茄切塊鋪滿底部。
2、将雞胸肉放在番茄上面,周圍用蒜瓣塞滿。
3、雞胸肉上撒鹽适量,抹一層橄榄油,再撒一層黑胡椒、羅勒等。
4、170度上下火40-50分鐘,我為了表皮焦的效果又200度上火單獨烤了10分鐘。
5、出爐,可以切塊伴着番茄汁水吃了。
6、也可以拌飯或者拌意面,可以用烤雞胸的時間準備。
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