黃金瓜又名十棱黃金瓜,學術名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜,也就是我們常說的香瓜,因色澤金黃而得名為黃金瓜。
黃金瓜外形圓潤,熟透了的瓜聞起來就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴裡更是甘甜多汁、齒頰留香,可以生吃,且營養價值豐富,有補中益氣、消炎止痛,解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等,亦有較好的療效,黃金瓜花期五至七月,果期七至八月。
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