五谷豐登中的五谷是指稻、黍、稷、麥、菽這五種,一般這五種谷物,在春季播種,夏季成熟,秋季收獲,所以五谷豐登是在秋季,五谷豐登的意思是指年成好,糧食豐收。
如今“五谷”已泛指各種主食食糧,一般統稱為糧食作物,或者稱為“五谷雜糧”,包括谷類(如水稻、小麥、玉米等),豆類(如大豆、蠶豆、豌豆、紅豆等),薯類(如紅薯、馬鈴薯)以及其他雜糧。
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