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白糖放在水裡為什麼會融化

知識 更新时间:2025-02-05 03:27:09

  因為在水中的糖分子不斷運動到水分子的間隙裡,白糖會逐漸溶解,倘若白糖最後未完全溶解,則表示該反應已達到飽和狀态,升高溫度可讓白糖繼續溶解,因為溫度升高糖分子運動速率加快,溶解度大。

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