一般來說,不同品種的茶葉的保質期也不同。例如,在密封保存的情況下,綠茶的保質期通常是一年左右。磚茶和發酵茶在中國西南地區很受歡迎,可以保存十多年。下面來看看白茶可以存放多長時間!
白茶可以存放多長時間?
新《白茶标準》頒布,白茶可長期保存有了行業标準。其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%,和增加壽眉等級标準。
文件第八條規定:白茶貯存條件應符合GB/T30375相關規定,貯存得當,白茶可長期保存。
關于白茶到底可以儲存多久,業内也一直沒有定論。但實際上,白茶隻要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。早年出口回流的白茶,距今六十年的時間,藏家和專家品飲後發現有獨特的風味。
白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。但這也是對于質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。
白茶在存放過程中,茶葉内的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。
每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多綠茶,紅茶,白茶,小青柑,陳皮的選購和沖泡信息,可以關注悅品茗公衆号,每天分享實用茶知識!私信備注:免費領茶樣,就可以喝上性價比好茶!
儲存白茶要注意什麼?
對于白茶,福鼎民間許多人都有在家中存一些的習慣,因為白茶久存确有藥用功效。所以,福鼎民間有句俗話:一年茶、三年藥、七年寶。老白茶具有的特殊香氣、滋味、湯色都會讓人戀戀不忘,要想長期可持續地喝到老白茶,最佳的方式就是自己學會儲存福鼎白茶。
1、常溫
白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導緻茶葉變質。
2、避光
光線會讓茶葉氧化,顔色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。
3、幹燥
隻有足夠幹燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質,茶葉一旦受潮,就容易發黴變質。存放白茶避免接觸地闆和天花闆,否則容易吸收濕氣。
4、無異味
茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。
老白茶融入時光後的味道,喝一次就足以讓你愛上。因此,也越來越多的人開始存點白茶,為了品飲、健康、财富.......
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!